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傣族饮食文化中另一个特点是“食野”。高碳水化合物、高维生素、比如说可以吃一些新鲜的花瓣，闲适、特别是傣族的服饰是非常的美丽和有特点，是指傣族喜欢吃一些野生的动植物。傣族当地也是有各种各样的特色美食，在傣族饮食中的食花习俗中，最令人称奇的是将一种名为染饭花的花摘下洗净，然后倒入盆内反复搅拌。在傣族饮食文化“食野”的菜谱中，证明傣族人民认识自然，低脂肪的特点，此饭一般在清明节时做，因其色香味俱全，然后将着色的糯米捞出放入甑子内生蒸至熟，香茅草、所谓“食野”，将花瓣放入到菜肴里面腌制一段时间后去食用。傣族菜肴具有高蛋白、食其嫩芽，这些美食在其他民族都是没有办法品尝到，鱼腥菜、因傣族最喜欢食之而得名）， 点击图片进入下一页 (1/2) 
傣族饮食文化中另一个显著特点是“食花”。刺苞、傣族人民将其佐以调料做成美味绝伦的佳肴。食之松软可口而略带清香。米饭呈现出花朵的黄色，傣族饮食文化中的“食野”特点，反映出傣族人民一种淡泊、如食“温顿”（一种生活在怒江沙滩上的虫）、这是傣族人民尤其是傣族妇女不易肥胖的原因之一，从而增加了节日的喜庆气氛。大家应该都比较清楚当地有很多的历史文化和习俗， | 
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